Először is besamelt készítek vajból, lisztből, őrölt szerecsendióból és borsból. Majd sajtmártást készítek minimum 3 féle sajtból, nem kell sok egyikből sem, de legyen közte kemény (parmezán), lágy (camambert) és jól olvadó (valamilyen kecskesajt), é »