Először a citrom héját lereszelem, majd a citromot ketté vágom.
A wok-sütőt felmelegítem (magas hőfokon), és beleteszek pár csepp olívaolajat, majd a citrom reszelt héját, a préselt fokhagymát, a reszelt gyömbért, és a Sambal indonéz szószt. Ezt a wokban megsütöm.
A leveskockából elkészítem a zöldség levesalapot, ezt hozzáadom az eddig megsütött alapanyagokhoz, majd lassú tűzön főzöm tovább.
Ehhez hozzáadom a mogyorós Satay szószt, és jól elkeverem a levest, majd 2 percig tovább főzöm.
A levesbe belefacsarom a citrom levét, és elkeverem.
Az utolsó pillanatban adom csak hozzá a babcsírát, és csak 1 percig melegítem így.
A leveset kis tálkában tálalom, a tetejét pedig megszórom az összetört mogyoróval és a friss korianderrel.