Ha a mandulán rajta van a barna burok,akkor forró vízbe áztatjuk egy kicsit,hogy könnyen le lehessen róla szedni,és utána meg pucoljuk. Hagyjuk megszikkadni.Miután kicsit megszikkadt,lábasban meg pörköljük ügyelve rá,hogy oda ne égjen.
A fokhagymát,a pörkölt mandulát. és a hagymát botmixerrel péppé dolgozzuk.
Kevés forró olajra tesszük és hozzáadjuk a paradicsompürét,cukrot és az ecetet,sózzuk,borsozzuk és kész is van.
Lehet hozzá mártogatni a különböző chipset.
Jó étvágyat kívánok!