Az olajbogyót nagyon picire vágjuk, én turmixgépben szoktam aprítani. A lilahagymát megtisztítjuk és szintén picikre vágjuk. Az olajbogyót, a hagymát összekeverjük, egy csöpp citromlevet, egy pici olajat és a bazsalikomot hozzátesszük. Ebből kb. egy jó maroknyi lesz. Hűtőben néhány óráig összeérleljük. Úgy fogyasztjuk, hogy a pirítós darabokra kis kanálnyit teszünk, így falatkák lesznek belőle. Könnyű és gyors.