Hozzávalók
Fokhagymás Pirítós
tetszés szerint csirkemáj vagy csirkemell, vagy zöldségek
1-2 ek liszt
1-2 ek olaj
1/2 liter olaj (sütéshez)
só
kb 2 dl sör vagy szódavíz
2 db tojás
Elkészítés
A Fokhagymás pirítóst morzsalékosra törjük. Elkeverjük a tojássárgáját a sóval, olajjal, liszttel és a sörrel, majd hozzáadjuk a kemény habbá vert fehérjét. Ezután forgatjuk bele pirítós-morzsákat. A csíkokra vágott csirkemájat, vagy mellet, esetleg felkarikázott zöldségeket (sárgarépa, cukkini, hagyma, burgonya... stb.) Belemártjuk a sörtésztába, és azonnal a forró olajba tesszük, kisütjük. Papírtörlőn lecsepegtetjük. Önállóan, vagy feltétként is kiváló pl. salátához, főzelékhez, burgonyapüréhez.
Értékeld Te is a receptet!
A recept érékeléséhez be kell jelentkezned.