Zsugorodik a sós snack piac

A sós ropogtatnivalók évi 29 ezer tonnás piaca 2008-ban várhatóan 3%-al csökken. A zsugorodás nem függ össze a gazdasági válsággal, már annak kitörése előtt megindult. A piacvezető Chio 2009-ben nem számít további jelentős visszaesésre, a tapasztalatok szerint recessziós időszakokban a fogyasztók könnyebben engednek meg maguknak egy-egy tasak chips-et.

 

A belföldi piac enyhe hanyatlása ellenére a Chio hazai gyárai várhatóan 6-7%-kal több ropogtatnivalót állítanak elő az idén. A növekedést  a környező országokba irányuló kivitel teszi lehetővé.

 

Részletek:
A chips eladások 1991-es megkezdése óta első alkalommal fordul elő, hogy a burgonyachips piac várhatóan nem éri majd el az előző évi szintet. Az 1991-2002-es időszakot az intenzív növekedés, a 2003-2007 közötti éveket pedig a szerény emelkedés jellemezte, az idén viszont 2%-kal kevesebb chips fogy majd, mint tavaly –  mondta Somogyi György, a piacvezető Chio Magyarország Kft. vezérigazgatója. A legtöbb sós snack részpiacon még rosszabb a helyzet: a lisztes termékeknél pl. 9% a csökkenés. A vezérigazgató az ACNielsen Piackutató Kft. elmúlt két évi adatai (2006 december – 2008 november) alapján fogalmazta meg következtetéseit.

A hanyatlás már a nyár folyamán, a pénzügyi-gazdasági válság kirobbanása előtt elkezdődött, így minden bizonnyal szerepet játszik benne az is, hogy a chips táplálkozás-élettani megítélése hazánkban meglehetősen rossz, pedig valójában csak az energiabevitelünk 0,25%-a és a sóbevitelünknek 0,02%-a származik innen. Somogyi György reményei szerint a termékek csomagolásán idén ősztől alkalmazott új tápértékjelölési rendszer, az Irányadó Napi Beviteli Érték (INBÉ) az átlagember számára is világossá teszi, hogy a sós ropogtatnivalók az alacsony hazai fogyasztási szint mellett lényegében nem játszanak szerepet a társadalmi méretű elhízásban és a magas sófogyasztásban. Így a több hazai snack forgalmazó által bevezetett jelölési rendszer nagyban elősegítheti a sós ropogtatnivalók reális megítélését. 

A 17 éves snack piaci tapasztalattal bíró szakember szerint a chips iránti kereslet az általános konjunktúrával ellentétes: a rendszerváltás utáni recesszióban és a Bokros csomagot követően a kereslet inkább élénkült, a nagy lakás- és autóvásárlások során az emberek viszont mintha a ropogtatnivalón spóroltak volna.

Bármi legyen is azonban a magyar snack piac további sorsa, a Chio első embere már nem elsősorban a hazai piacra alapozza derülátását. Az elmúlt két évben  ugyanis átjárhatóvá vált a közép-kelet-európai régió snack piaca, így a hazai élelmiszeripar gyárbezárási hullámát túlélő győri és zirci Chio üzemek kedvező földrajzi fekvése ma jó alapot jelent a környező országokba történő exporthoz. Az emelkedő külföldi eladások ellensúlyozzák a hazai piac gyengélkedését, ezért a Chio tavalyi 18 ezer tonnás kibocsátása 2008 végére várhatóan 19,3 ezer tonnára emelkedik majd.

Budapest, 2008. december 15.